domingo, 27 de abril de 2014

53 y 54 Chiang mai elephants: aqui hay amooorrrr aquia hay amooorrrrrrrr,

CYBueno el sabado me desperte tempranito y me fui a wararot market. Compre 10000 semillas de todos los ingredientes mágicos que se necesitan para la comida thai y alguna boludes mas. 


Despues me vino a buscar clara compramos los ingredientes para hacer caipiras y partimos a la pool party por el cumpleaños de Anuar. Nos pasamos todo el dia en la pileta, yo meta preparar caipis para todos, de lima con mango, anana, maracuya, iamm, los españoles casi que ni las habian probado estaban chochos.
Asi pileta, caipis, birra, musica y pollo al espiedo de por medio se nos hizo como las 9 pm asi que me vine al hotel a dormir. Mañana 7 am me buscaban para hacer el elefant tour.

7 en punto me vinieron a buscar obvio que yo no estaba lista. Pero y diez ya estaba abajo.
1hrs de combi hasta llegar a Ran-tong save and rescue elefant center.
Bueno aca conoci a mi amor, pero no me quiero anticipar... Nos bajan de la combi al lado de un palenque/establo de elefantes (heramos 5 una pareja de singapour, 2 chicas de holanda y yo) hay estaban, como caballos esperando que los monten, por dios que lindoooosss. Enseguida nos dan unas bananas y nos dicen vayan vayan, mas alejado habia un bebe como empece a caminar para ahi el cuidador nos lo trajo por que obvio le queriamos al bebe.

Despues nos hicieron cambiar (te dan un thai pant y una remerita) y nos trajeron a un elefante mas grande para enseñarnos como subir y las ordenes
Pai: adelante
Toy: reversa
Cua: derecha
Sai: izquiera
Hoi: stop
Melon: Sit (para subir y bajar) 
Con esto ya nos subieron 2 por elefante, como yo estaba sola UN ELEFANTE PARA MI SOLITAAAA IUPIIII!!!
Obviamente me toco mi alma gemela en elefante. Se llama Satia (con aceto en la i) tiene 11 años es un gordo morfon que paro a comer todas las hojitas del camino y se devoraba todas las bananas que tenia para el. Ama jugar en el agua y como el camino bordeaba el rio siempre se queria meter. 
La cabeza de sathia la vista desde sus orejas jajaj



Finalmente llegamos al pileton de rio donde los ibamos a bañar jajajjajaa para que?! el mio que se cree hipopotamo buceo todo el dia no me dejo bañarlo. Asi que lo deje jugar y robe el elefante de los chinis jajaja

 Hrs de dejar el rio

Mas caminata, comida para ellos y para mi (a sathia le daba de comer en la boca y en la trompa soy re valiente) 


Tengo miles de fotos la verdad es imposible elegir que poner, fue lo mas. Dudu era el cuidador de mi elefante y mi fotografo personal, y el de remera negra es "adam smith" me juro que era su nombre real jajaja y era el guia. De quien me enamore tambien un poquito porque era un divino total. Nos conto todo de la granja esta, la verdad es como quien va a san antoño de areco a andar a caballo por primera ves asi que me dio cero pena, no vi un palo un gancho nada, los guian con comandos de vos y los bichos obedecen. Me conto adam que alguna vez con algu elefante que se pne loco o violento han tenido que usar algun palo pero que es politica de la empresa no usar violencia o tenerlos como circo, pintando con la trompa o haciendo piruetas. Los elefantes son lo mas, es impresionante como ven tooodooo con esos ojitos tan chiquitos y tan a los costados jajaj pero se caia una mini banana o un mani y zaz mandaban la trompa antes de que pueda levantar. Nose que mas decir los ame fue genial.

Volvi al hotel me encontre con clara y david y nos fuimos a hacer un masaje para ver que onda. Un papelon, el peor masaje del mundo, debo decir que ya no me considero tan mala. Mi masajista se quedaba dormida. De ahi a juicy 4 u a tomar un shake y visitar a silly pea que lamentablemente no estaba. Despues unas compras por el sunday market y ahora aca terminando el post y por irme a dormir que mañana hay clases jajaja besoo











viernes, 25 de abril de 2014

Dia 51 y 52 Chiang Mao cooking:class: quiere su chorizo en papas o en barras de camaron

Ok el jueves fue un dia normal, clases, y despues sali a comer con los chicos que me buscaron por el hotel. Fuimos a Dadas el resto vegetariano que esta en frnte de Juicy U  (juicy u es el nimbre del resto donde quiero que me enseñen las recetas y me viven diciendo que no donde tienen a SillyPea el mini perri chiwawita que amamos).
Dadas es un aleman, el resto tiene bastante onda pero son un poco ortivas aveces. Obviamente el aleman tiene 80 y su mujer thai tiene 25. Una gordita muy simpatica. (la espalda que se ve con remera verde es la del viejo aleman)
Les robe una foto de la pizarra con toooodooooos los shakes (para hacerme en casa) y con mural muy copado, para sol y vicky torter jeje. También les dejo una foto del baño que me parecio genial muy thai. Cuando me vaya de aca voy a subir un post solo con las ridiculas estatuitas que ponen en todos lados para decorar son geniales. Si yo viviera aca mi casa seria un cachivache zarpado.


Viernes clase de nuevo a la mañana. Estoy mejorando, se puede decir que finalmente estoy agarrando el ritmo de a ratitos. Al medio dia almorzamos en un resto cerca a la escuela un cafe (obvio helado) en el bar de siemore y despues con Georgi (la profe) y laura volvimos, lau tenia que volver a rendir el examen 1 y yo hice de modelo. Igual pobre la abandone a la mitad por que a las 4 tenia con David, clara y Steve clase de cocina.
La clase fue super super super acelerada hice una sopa de coco y pollo que me salio riquisisisima y una padthai que dejo bastante que desear, pero bue el de todos salio medio maso, sera como el masaje cuestion de practica. Y despues un green curry (aca se hace una pasta de ingredientes frescos) riquisimo y unos spring rolls les dejo las fotos. Por suerte me dieron un lindisimo libro de recetas bastante detallado.
 La clase arranco el mercado, lo que ven en bolsitas que parecen arbejas y las tipo mini sandias de al lado son berenjenas jajaja.
 Gengibre y sus dos hermanos que nose como voy a conseguir en bs as

 3 albacas una picante una muy alimonada, y otra con gusto a anis.


 Fideos de soja
 Fresita que te llevo???
 Todo listo para la sopa
 Todo listo para el pad thai
 Mi sopa de coco deliciosa, sopa de langostinos de david, pad thai y caju con vegetales y arroz.
 Curry paste

 Ohhh deli deli curry

Paso a paso de como hacer un arroyadito primavera
 Jajjaa baby arroyaditos listos
La clase estuvo divertida pero fue super rapida y cero "casera" todo eran salsas ya preparadas casi onda knorr pero bue la verdad que no se alguna vez voy a hacer salsa de ostras o amasar la masa de los spring rolls. Me gustaria haber visto mucho mas de hongos, aca tienen unos geniales les juro parecen pollo o carne son un flash. Calculo que en bs as con ayuda de Sol y Clari voy a Poder conseguirlos frescos y cocinarlos por que son deliciosos. Obviamente el nombre en thai no lo se, pero se llaman onda Angel, o oreja de elefante jajaja  a algunos los tengo vistos del barrio chino pero siempre secos grrrrr.

Pd: ya me corte lime y pinte las uñas dont worry.

Ahora abandone al grupo y estoy lavando ropa, hoy no salgo mañana quiero hacer mañana de mercado y comorar los encargos de fresita. Y a la tarde es cumple de anuar asi que pool party!!!