Dia 51 y 52 Chiang Mao cooking:class: quiere su chorizo en papas o en barras de camaron

Ok el jueves fue un dia normal, clases, y despues sali a comer con los chicos que me buscaron por el hotel. Fuimos a Dadas el resto vegetariano que esta en frnte de Juicy U  (juicy u es el nimbre del resto donde quiero que me enseñen las recetas y me viven diciendo que no donde tienen a SillyPea el mini perri chiwawita que amamos).

Dadas es un aleman, el resto tiene bastante onda pero son un poco ortivas aveces. Obviamente el aleman tiene 80 y su mujer thai tiene 25. Una gordita muy simpatica. (la espalda que se ve con remera verde es la del viejo aleman)

Les robe una foto de la pizarra con toooodooooos los shakes (para hacerme en casa) y con mural muy copado, para sol y vicky torter jeje. También les dejo una foto del baño que me parecio genial muy thai. Cuando me vaya de aca voy a subir un post solo con las ridiculas estatuitas que ponen en todos lados para decorar son geniales. Si yo viviera aca mi casa seria un cachivache zarpado.

Viernes clase de nuevo a la mañana. Estoy mejorando, se puede decir que finalmente estoy agarrando el ritmo de a ratitos. Al medio dia almorzamos en un resto cerca a la escuela un cafe (obvio helado) en el bar de siemore y despues con Georgi (la profe) y laura volvimos, lau tenia que volver a rendir el examen 1 y yo hice de modelo. Igual pobre la abandone a la mitad por que a las 4 tenia con David, clara y Steve clase de cocina.

La clase fue super super super acelerada hice una sopa de coco y pollo que me salio riquisisisima y una padthai que dejo bastante que desear, pero bue el de todos salio medio maso, sera como el masaje cuestion de practica. Y despues un green curry (aca se hace una pasta de ingredientes frescos) riquisimo y unos spring rolls les dejo las fotos. Por suerte me dieron un lindisimo libro de recetas bastante detallado.

 La clase arranco el mercado, lo que ven en bolsitas que parecen arbejas y las tipo mini sandias de al lado son berenjenas jajaja.

 Gengibre y sus dos hermanos que nose como voy a conseguir en bs as

 3 albacas una picante una muy alimonada, y otra con gusto a anis.

 Fideos de soja

 Fresita que te llevo???

 Todo listo para la sopa

 Todo listo para el pad thai

 Mi sopa de coco deliciosa, sopa de langostinos de david, pad thai y caju con vegetales y arroz.

 Curry paste

 Ohhh deli deli curry

Paso a paso de como hacer un arroyadito primavera

 Jajjaa baby arroyaditos listos

 Las profes.

La clase estuvo divertida pero fue super rapida y cero "casera" todo eran salsas ya preparadas casi onda knorr pero bue la verdad que no se alguna vez voy a hacer salsa de ostras o amasar la masa de los spring rolls. Me gustaria haber visto mucho mas de hongos, aca tienen unos geniales les juro parecen pollo o carne son un flash. Calculo que en bs as con ayuda de Sol y Clari voy a Poder conseguirlos frescos y cocinarlos por que son deliciosos. Obviamente el nombre en thai no lo se, pero se llaman onda Angel, o oreja de elefante jajaja  a algunos los tengo vistos del barrio chino pero siempre secos grrrrr.

Pd: ya me corte lime y pinte las uñas dont worry.

Ahora abandone al grupo y estoy lavando ropa, hoy no salgo mañana quiero hacer mañana de mercado y comorar los encargos de fresita. Y a la tarde es cumple de anuar asi que pool party!!!